Recette du gâteau au yaourt /ヨーグルトケーキのレシピ

Français

1 pot de yaourt nature (environ 100 g)
1 pot et demi de sucre
3 pots de farines
2 oeufs
1 sachet de levure chimique (environ 10 g)
1/3 de pot d’huile
Parfum au choix : vanille, rhum, zeste de citron, pépitse de chocolat, raisins secs, etc.

Réalisation :

2/ Ajoutez le sucre en 2 ou 3 fois puis la farine et la levure chimique et mélangez bien le tout.
3/ Ensuite, ajoutez l’huile et le zeste de citron ou bien la vanille et le rhum et mélangez.
4/ Versez le  tout dans un moule et enfournez dans un four préchauffé à 170 degrés et laissez cuire environ 25-30 minutes. (N.B. : les fours japonais étant petits, cela devrait suffire)

日本語

ヨーグルト：　1カップ　(約100ｇ）
砂糖：　1.5 カップ　 (約150ｇ）
薄力粉：　3カップ　 (約300ｇ）
たまご：　２個
ベーキングパウダー：　１袋　(約10ｇ）
油 サラダ油：　1/3カップ
好きな味：　バニラエッセンス、ラム酒、レモン汁、チョコチップ、レーズン等

作り方：

①大きめのボウルにヨーグルトと卵を入れ、混ぜ合わせる。
②そこに砂糖を2～3回に分けて入れ、よく混ぜる。
②さらに薄力粉＋ベーキングパウダーを2～3回に分けて加えながらそのつどよく混ぜ合わせる。
③この後にサラダ油、バニラエッセンス、ラム酒を加えよく混ぜ合わせる。
　（お好みでレモン皮のすりおろし等を加えてもＯＫ）
④型に流し込み、170℃に予熱したオーブンで30～35分焼く。